Een goede messenslijper is een eenvoudig en nuttig hulpmiddel om messen scherp en in goede conditie te houden. Hoewel het misschien lijkt op een lastig apparaat dat alleen door professionele koks gebruikt wordt, maken scherpe messen een groot verschil. Alhoewel een foodprocessor je helpt met het grove snijwerk, is een goed en scherp mes geschikter voor technische sneden, zoals het fileren van vis. Je eigen messen slijpen lijkt misschien intimiderend, maar met de juiste slijpers, zijn ook je messen scherp in een handomdraai.
De beste messenslijpers per categorie:
- Beste Algemene Keuze: B&H
- Meest Luxe Keuze: Chef’s choice
- Beste Wetsteen: VDN
Messenslijpers vind je in verschillende prijzen en maten. Welke je kiest, hangt af van je budget, waar je het mes voor wilt gebruiken, het soort slijper en andere persoonlijke voorkeuren.
Beste messenslijper overzicht
| Afbeelding | Award | Actuele Prijs |
|---|---|---|
|
Beste Algemene Keuze | Check Prijs bij Bol |
|
Meest Luxe Keuze | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Wetsteen | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Aanzetstaal | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Elektrische Keuze | Check Prijs bij Bol |
|
Meest Compacte Keuze | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Budget Keuze | Check Prijs bij Bol |
Beste messenslijper onderzocht
B&H Hoogwaardige Messenslijper
In de wereld van messenslijpers is B&H een merk dat je vaak voorbij ziet komen. Je messen zijn binnen no-time weer scherp met deze doortrekslijper. Door de drie verschillende gleuven gaan je messen langer mee. Mijn mes gleed gemakkelijk door de slijper heen en het handvast hield lekker vast. Door de antislip gleed de slijper niet weg en mijn mes was binnen 1 minuut vlijmscherp. Door onze ervaring plus de overweldigende positieve reviews mocht deze slijper zeker niet in onze top 7 ontbreken.
- Verschillende slijpopties voor al je maat messen
- Welbekend merk in de wereld van messenslijpers
- Meer dan 600+ positieve reviews
- Inclusief gratis wetsteen
- Binnen minuten scherpe messen
- Geen ervaring met slijpers nodig
- Geen elektrische slijper
- Maar 2 slijpgleuven
Chef s Choice 120 Elektrische Messenslijper
Met deze professionele messenslijper creëer je restaurant waardige messen. Je mes gaat door drie fases: het algemene slijpen van het lemmet, het fijn slijpen en het polijsten is de laatste fase van het proces. En dit alles gaat volledig elektrisch. Ook wel het neusje van de zalm onder de messenslijpers genoemd.
- Professionele apparatuur voor thuis
- Geschikt voor alle vormen messen (dus ook je favoriete kartelmes)
- Voor professionele én amateur messen
- Diamanten slijpers voor de beste slijpresultaten
- Beweging van het slijpen vergt wat oefening
- Prijzig
VDN Luxe Dubbelzijdige Wetsteen
Met een slijpsteen heb je overal controle over; hoeveel materiaal er wordt verwijderd, over de vorm, de hoek, het niveau van de afwerking. De VDN wetsteen is verreweg het beste uit de test gekomen. De wetsteen is wat zachter vergeleken met andere modellen. Zachte stenen slijten sneller dan harde stenen, maar hebben als voordeel dat het weggesleten oppervlak ook nieuwe slijpende deeltjes blootlegt.
- Komt in een stevige verpakking die ook als opbergdoos gebruikt kan worden
- Inclusief E-book om perfect te leren slijpen
- Antisliprubber, dus je mes glijdt niet weg tijdens het slijpen
- Inclusief een steentje om de wetsteen te reinigen en bij te slijpen
- Slijt sneller dan een harde wetsteen
- Meer moeite dan een elektrische slijper
Zwilling Messenslijper Aanzetstaal
Het Zwilling aanzetstaal heeft een ruw oppervlak dat wat metaal van het mes verwijdert, waardoor het mes iets scherper wordt. Hij ligt lekker in de hand en heeft een simpel maar strak ontwerp. Ook is het mogelijk om oneffenheden op het lemmet van het mes te repareren. Het is dan ook niet voor niets dat veel koks graag gebruikmaken van deze keukentool.
Let op: hiermee onderhoudt je het mes, maar een bot mes wordt hier niet scherper van.
- Helpt de rand van het mes te behouden tussen slijpbeurten door (minder vaak slijpen)
- Ook geschikt voor amateurkoks en beginners
- Erkend en geliefde slijper merk (Zwilling)
- Voor links- én rechtshandige gebruikers
- Staal wat aan de korte kant voor grote messen (>20 cm)
- Polijsten niet mogelijk
Noswo Elektrische Messenslijper
Binnen enkele seconden zijn je messen weer vlijmscherp met de Noswo elektrische messenslijper. Het model van deze goede messenslijper is iets wat we nog nooit eerder hadden gezien. Rond, compact en stijlvol. Zo kan je hem het heel jaar op het aanrecht laten staan. De slijper heeft zelfs speciale ingangen voor scharen en schroevendraaiers.
- Uniek & strak ontwerp
- Gemakkelijk op te bergen door snoer wat zichzelf oprolt
- Saffieren slijpsteen, dus geschikt voor harde messen
- Geschikt voor thuiskoks én klussers
- Maakt meer lawaai
- Niet geschikt voor hele kleine messen
- Zuignapjes niet heel sterk
Joseph Joseph Messenslijper
Laat je niet afleiden door het kleine en inklapbare formaat van deze zeer goede messenslijper van Joseph Joseph, want deze slijper krijgt messen vlijmscherp. Geen gedoe met grote slijpers op het aanrecht. Door de twee draaiwieltjes slijp jij handmatig je messen weer scherp. Vervolgens stop je eenvoudig de slijper weer terug in de la tot de volgende keer dat je hem nodig hebt.
- Klein compact formaat dat gemakkelijk in de la past
- In een opvallende rode kleur
- Voor het slijpen én verfijnen van je messen
- Zelf zonder enige druk maximaal scherpe messen
- Lastig schoon te houden
- Niet voor professionele messen
- Zonder antislip bodem
Doblo Messenslijper
Harde messen slijpen voor een zachte prijs? Deze zeer goede messenslijper van Doblo ligt lekker in de hand en heeft 3 verschillende slijpopties. De slijpers zijn uitneembaar om na iedere slijpbeurt de resten gemakkelijk te kunnen verwijderen. Een goede keuze wanneer je voor het eerst een slijper wil kopen.
- Geschikt voor alle soorten messen (zelfs voor de kleinste messen)
- Voor links- én rechtshandige koks
- Lagere prijs
- Stevige grip door speciaal ontworpen ontwerp
- Antisliplaag geeft af
- Lage kwaliteit dan concurrenten (gaat minder lang mee)