Het kiezen van een olijfolie uit een enorm assortiment met verschillende types en sterk uiteenlopende prijzen kan een uitdaging zijn. Een olijfolie om mee te koken, toe te voegen aan een dressing of als cadeau is wezenlijk anders.
De beste olijfolien per categorie:
- Beste Algemene Keuze: Il Circolo
- Meest Luxe Keuze: Neolea
- Beste Spaanse Olijfolie: Venta Del Baron
Ben je benieuwd welke types olijfolie er zijn en welke jij het best kunt kopen? We helpen je een handje op weg en zetten de 7 beste olijfoliën voor je op een rijtje.
Inhoudsopgave
Beste olijfolie overzicht
| Afbeelding | Award | Actuele Prijs |
|---|---|---|
 | Beste algemene keuze | Check Prijs bij Bol |
 | Meest luxe keuze | Check Prijs bij Bol |
 | Beste spaanse olijfolie | Check Prijs bij Bol |
 | Beste keuze om cadeau te geven | Check Prijs bij Bol |
 | Beste olijfolie met truffel | Check Prijs bij Bol |
 | Beste milde olijfolie | Check Prijs bij Bol |
 | Beste goedkope keuze | Check Prijs bij Bol |
De 7 beste olijfoliën onderzocht
Il Circolo Extra Vierge Olijfolie
Deze olijfolie komt als beste uit de test. De extra vierge olijfolie is gemaakt van Moresca olijven afkomstig uit het zuiden van Sicilië en is erg smaakvol. Met een licht bittere smaak is de olie geschikt voor zowel warme als koude gerechten of bijvoorbeeld met een stukje brood. Een betaalbare olijfolie met een mooie verpakking en een krachtige smaak.
- Biologisch
- Duurzaam geproduceerd
- Fraaie verpakking
- Handig in gebruik
- Verkrijgbaar in verschillende hoeveelheden
- Grootverpakking moeilijker te doseren
Neolea Extra Vergine Olijfolie
Koroneiki olijven zijn afkomstig uit Griekenland en worden met de hand geplukt. Vaak is het beter om olijfolie op donkere plekken te bewaren. Deze fles is daarom gecoat waardoor de olie wordt beschermd tegen uv-licht. In vergelijking met andere flessen kan je dit pronkstuk dus gewoon op het aanrecht laten staan. Daarnaast is de olie rijk van smaak en een toevoeging voor elk gerecht.
- Fris, bitter en toch zacht van smaak
- Zowel geschikt voor warm als koud gebruik
- Onderscheidend ontwerp
- Gaat lang mee
- Relatief prijzig
Venta Del Baron Extra Vierge Olijfolie
Deze variant, afkomstig uit Cordoba in Zuid-Spanje, is rijk van smaak en bevat aroma’s van gras, pepermunt, banaan en appel. In vergelijking met de Il Circolo (beste algemene keus) is deze iets fruitiger van smaak. Deze variant is zowel lekker bij vlees-, vis- als groentegerechten en bevat geen conserveringsmiddelen, kunstmatige kleurstoffen of aroma’s.
- Geleverd in mooie verpakking
- Kruidig aroma’s
- Handig in gebruik
- Uitgeroepen tot beste olijfolie ter wereld (World’s Best Olive Oil)
- Niet verkrijgbaar in verschillende hoeveelheden
Saloio & Triunfo & Santa Maria Extra Vierge Olijfolie
Ben je op zoek naar een smaakvolle olie verpakt in blikjes met een vrolijk design? Dan valt deze olie geheid in de smaak. De olie is afkomstig uit Portugal, kan zowel voor warme als koude gerechten gebruikt worden en is zacht van smaak. Na gebruik kan je de leuke verpakking gebruiken ter decoratie in de keuken of gebruiken voor andere creatieve doeleinden! Wel is deze olijfolie uit blik moeilijker te bewaren doordat deze variant meestal in een donkere, koele plek moet worden bewaard om de kwaliteit te behouden
- Goed te doseren
- Geleverd in meerdere kleine verpakkingen waardoor de olijfolie lang goed blijft
- Goede prijs- kwaliteitsverhouding
- Goed afsluitbaar
- Minder geschikt voor warm gebruik
- Moeilijker te bewaren
Il Circolo Olijfolie Truffel
Geef je carpaccio, pizza of visje net een extra touch. De beste truffel-olijfolie is wederom van Il Circolo en is verrijkt met een extra toevoeging: truffel. Deze variant is heerlijk bij koude gerechten of maaltijden die net van het vuur komen. De truffelsmaak is aanwezig, maar niet overheersend.
- Biologisch
- Duurzaam geproduceerd
- Handig in gebruik
- Verkrijgbaar in verschillende hoeveelheden
- Niet geschikt voor warme toepassing
- Truffelaroma komt niet van echte truffels
Authentic Flavours Extra Virgin Olijfolie
Ben je op zoek naar een milde variant die wat ‘zoeter’ is dan gemiddeld? Deze olie is ideaal voor de fijnproevers. De olijfolie is afkomstig uit Catalonië, is zacht van smaak en in vergelijking met andere olijfoliën minder bitter. De olie bevat bloemige aroma’s en is daarom extra geschikt voor koude gerechten, hoewel je de olie ook kunt gebruiken voor warme maaltijden.
- Goede prijs-kwaliteitverhouding
- Milieuvriendelijk geproduceerd
- Premium kwaliteit
- Niet verkrijgbaar in verschillende inhoudsmaten
Terra Delyssa Biologische Extra Vierge Olijfolie
De olijfolie van Terras Delyssa is de beste goedkope keuze. Deze variant is afkomstig uit Tunesië en verpakt in donker glas. Dit zorgt ervoor dat de olie lang houdbaar is en wordt beschermd tegen zonlicht. De milde smaak is niet overheersend en daarom perfect voor salades en andere dagelijkse gerechten.
- Verschillende awards gewonnen voor beste extra vierge olijfolie
- Biologisch geproduceerd
- Veel toepassingen
- Perfect voor salades
- Grootverpakking schenkt minder makkelijk
Waarom je ons kunt vertrouwen
Bij ProductParel.nl geven we advies waarop je kunt vertrouwen. Om de beste olijfolie te vinden, heeft ons team onderzocht welke type olijfoliën er zijn en wat hier de voor- en nadelen van zijn. We hebben onszelf vragen gesteld zoals “Welke verschillende soorten olijfolie zijn er?”, “Waarom is extra vierge olijfolie gezonder dan geraffineerde olijfolie?” en “Heeft de soort olijfolie invloed op de prijs?” Om je uiteindelijk passend advies te geven zijn er meer dan 20 verschillende olijfoliën vergeleken en tientallen klantbeoordelingen onderzocht. Op basis van al deze klantbeoordelingen en verschillende factoren, zoals prijs en de herkomst van de olijf, maken we een selectie. De uiteindelijke top 7 bestaat uit olijfoliën die elk ergens anders in uitblinken. Komen ze bij onze kwaliteitscheck niet door? Dan vind je deze ook niet in onze lijst.
Waar moet je op letten met het kopen van een olijfolie?
- Verpakking: het is belangrijk om na te gaan waar je de olijfolie wil neerzetten. Oliën verpakt in licht glas zijn vaak niet beschermd tegen zonlicht, waardoor de kwaliteit van de olie achteruit kunt gaan. Wil je de olijfolie op tafel of op je aanrecht kunnen laten staan, ga dan voor een variant die bijvoorbeeld van donker glas is gemaakt of een verpakking die speciaal is gecoat.
- Hoeveelheid: olijfoliën zijn beschikbaar in verpakkingen van 200 ml tot soms wel 5 liter. Als je nog niet bekend bent met een olie, is het handig om voor een kleinere verpakking te gaan. Daarnaast is over het algemeen doseren moeilijker met grote verpakkingen.
- Afkomst: de herkomst van de oliën verschilt. Ben je net op vakantie geweest naar Spanje en ben je op zoek naar een goede olijfolie die vergelijkbaar is met de olijfolie van je vakantie? Ga dan voor een Spaanse variant. De afkomst, en dus de soort olijf, kan zorgen voor een licht verschil in smaak.
- Soort: ga voor een extra vierge olijfolie. Extra vierge olijfolie behoudt een deel van de antioxidanten en bioactieve stoffen uit olijven. Daarom wordt het als gezonder beschouwd dan de meer geraffineerde variant van olijfolie. Toch is er veel fraude omdat veel oliën waarop “extra vierge” staat verdund zijn met andere geraffineerde oliën. Onderzoek daarom zorgvuldig de etiketten om er zeker van te zijn dat je echt extra vierge olijfolie koopt.
De wetenschap over olijfolie
Olijfolie gebruiken in de keuken brengt een hoop gezondheidsvoordelen met zich mee. Om te beginnen heeft de olie sterke ontstekingsremmende eigenschappen. Dit komt door het oliezuur en de antioxidant oleocanthal dat in de olie van nature voorkomt. Daarnaast zit olijfolie boordevol andere krachtige antioxidanten. Deze antioxidanten kunnen het risico op chronische ziekten verminderen1.
Uit een recente studie van Harvard University blijkt dat olijfolie ook het risico op vroegtijdig overlijden kan verlagen2. Op basis van vragenlijsten ingevuld door 60.582 vrouwen en 31.801 mannen in de VS van 1990 tot 2018 werd geconcludeerd dat mensen met de hoogste consumptie van olijfolie 19 procent minder risico hadden op het overlijden door hart- en vaatziekten3 4. Daarnaast hadden ze 17 procent lager risico op kankersterfte, en 29 procent lager risico op ziektes als de ziekte van Alzheimer en Parkinson2.
Tot slot toont onderzoek aan dat polyfenolen in extra vierge olijfolie het menselijke immuunsysteem een boost kunnen geven5.
Kortom, naast dat een goede extra vierge olijfolie erg lekker is in verschillende gerechten, is het ook nog is goed voor je gezondheid. Wil je naast zorgen voor gezonde voeding ook je conditie een boost geven? Dit kan alleen al door een stukje bewustwording te creëren. Een stappenteller of bijvoorbeeld een hartslagmeter houden je op de hoogte van je activiteit waardoor je extra gestimuleerd wordt om te blijven bewegen!
De soorten olijfoliën
Over het algemeen kunnen we stellen dat er drie hoofdcategorieën zijn: extra vierge, vierge olijfolie en simpelweg olijfolie. Extra vierge olijfolie is volgens velen de lekkerste variant vanwege de uitgesproken smaak en voldoet aan de maatstaven van Productparel.
- Extra vierge olijfolie: dit is de hoogste kwaliteit olijfolie. De olijfolie is afkomstig uit de eerste persing. er is geen hitte gebruikt en er zijn daarnaast geen andere middelen gebruikt. De smaak en geur van deze soort moet aan strenge normen voldoen en is over het algemeen ook duurder dan de andere soorten. Een van de normen waar extra vierge olie aan moet voldoen is dat het oliezuurgehalte maximaal 0,8 procent mag zijn. Deze hoge kwaliteit olijfolie wordt vaak koud gebruikt
- Vierge olijfolie: in vergelijking met extra vierge olijfolie heeft deze variant een lagere kwaliteit. Dit uit zich in de smaak en geur van de olijfolie. Deze soort mag een oliezuurgehalte van maximaal 2 procent bevatten.
- Geraffineerde olijfolie: voordat deze soort geraffineerde olijfolie wordt, heet het lampante olijfolie. Dit is olie van lage kwaliteit en heeft een oliezuurgehalte boven de 2 procent. De smaak en geur van deze olie is onaangenaam en moet dan ook eerst geraffineerd worden voor consumptie. Op dat moment ontstaat er geraffineerde olijfolie.
Veelgestelde vragen
Wat betekent “extra vierge olijfolie?”
Kort gezegd: puur natuur. Extra vierge olijfolie wordt geproduceerd door natuurlijke vermaling van olijven zonder hitte of chemicaliën om de natuurlijke antioxidanten, polyfenolen en smaken te behouden. De olie moet voldoen aan strenge normen om te worden geclassificeerd als extra vierge olijfolie. Het belangrijkste is dat de zuurgraad onder de 0,8 procent ligt.
Hoelang blijft olijfolie goed?
In tegenstelling tot wijn wordt olijfolie niet beter met de jaren. Controleer de houdbaarheidsdatum wanneer je olie koopt en zorg ervoor dat je de olie binnen enkele maanden na opening opmaakt.
Hoe wordt olijfolie het best bewaard?
Het beste is om olijfolie te bewaren op een donkere, relatief koele plek. Daarnaast is het belangrijk dat je na gebruik de fles weer goed afsluit zodat er zo min mogelijk zuurstof bijkomt. Wil je naast je olijfolie ook je maaltijden langer vers houden? Overweeg dan om vershoudbakjes te gebruiken.
Wat maakt olijfolie gezond?
Het is rijk aan antioxidanten. Daarnaast zijn de vetten in de olie zogeheten onverzadigde vetzuren (MUFA’s), die deskundigen beschouwen als gezond vet. De antioxidanten in olijfolie kunnen helpen het lichaam te beschermen tegen schade van cellen, dat uiteindelijk voor verschillende ziektes kan zorgen.
Is olijfolie goed voor de huid?
Het is een goede vochtinbrenger voor de huid, vooral wanneer de olie wordt aangebracht op een natte huid. Olijfolie is vooral fijn voor een droge huid, bijvoorbeeld in de winter. Ben je op zoek naar een serum voor je huid dat zowel voedend als huidveroudering tegengaat? Overweeg dan een retinol serum.
Kan olijfolie altijd koud en warm worden gebruikt?
Olijfolie die alleen geschikt is voor koud gebruik, wordt speciaal geproduceerd voor het dresseren van gerechten, en kan dus niet worden verhit. Wanneer je per ongeluk naar de verkeerde olie grijpt, kunnen er spetters uit je pan komen en zal de olie verbranden wanneer deze een hoge temperatuur bereikt.
Bronnen
2 Research shows the benefits of olive oil
3 Extra virgin olive oil: More than a healthy fat
4 Extra virgin olive oil and cardiovascular diseases: Benefits for human health
5 Potential health benefits of olive oil and plant polyphenols
| Afbeelding | Award | Actuele Prijs |
|---|---|---|
| | Beste algemene keuze | Check Prijs |
| | Meest luxe keuze | Check Prijs |
| | Beste spaanse olijfolie | Check Prijs |
| | Beste keuze om cadeau te geven | Check Prijs |
| | Beste olijfolie met truffel | Check Prijs |
| | Beste milde olijfolie | Check Prijs |
| | Beste goedkope keuze | Check Prijs |